Se c’è un compito per sviluppare un pollo di altissima qualità, allora i polli da carne che provengono da una fattoria a un impianto di lavorazione della carne dovrebbe essere il migliore. Se l’agricoltore risparmia il contenuto dell’uccello, anche la qualità del prodotto finale sul bancone non sarà mai appropriata.
Quindi, se un pollo, la cui qualità è inferiore a un certo livello, deve essere respinto e in alcuni casi estremi viene generalmente distrutto. E gli imprenditori dovrebbero capire a quale fase sono state consentite le lacune tecnologiche ed eliminarli.
Se il processo tecnologico non è stabilito, i costi di produzione sono in aumento e il profitto è ridotto.
Influenza delle condizioni nel pollaio sulla produzione
Una delle sfide più importanti per le persone impegnate negli uccelli riproduttori è la necessità di tenere conto di tutti i fattori che possono danneggiare l’uccello e minimizzare la loro influenza.
La qualità del prodotto finale dipende direttamente dal genere da cui crescono i polli. Abbastanza spesso, i proprietari non prestano attenzione a questo, mentre la chiave della salute dell’uccello, almeno nelle fasi iniziali, dipende dall’80% da questo. Nelle famiglie moderne, che sono davvero realizzate in modo che il bestiame abbia le migliori condizioni di detenzione, il pavimento dovrebbe essere fatto di cemento. L’assorbente dei materiali naturali è strisciante su questa base: paglia, segatura e simili. Lo strato assorbente dovrebbe essere almeno 5-10 cm.
Se il pavimento è troppo sottile, questo può portare a lesioni ai polli. Pertanto, l’ispezione del pavimento dovrebbe essere effettuata in modalità quotidiana. L’esame deve essere preso in considerazione la coerenza del pavimento, la sua umidità. Se il pavimento è già bagnato, sarà difficile asciugarlo. Numerosi fattori che contribuiscono ad aumentare l’umidità del pavimento:
flusso di acqua da bevitori con condizioni improprie o obsolescenza;
scarso assorbimento delle viscere del pollame attraverso la consistenza o il materiale del pavimento stesso;
Scarsa ventilazione o livello di isolamento inappropriato. Spesso, gli esperti dimenticano che l’aria fredda si diffonde rapidamente, quindi l’umidità nella stanza è molto difficile da superare;
La differenza nell’intensità dell’illuminazione. In luoghi con la migliore illuminazione, la qualità del pavimento ne soffrirà di più. Questo perché l’uccello è più attivo lì, quindi il numero di movimenti intestinali e feci è leggermente più grande, quindi il pavimento si bagna rapidamente e si deteriora;
Se la dieta del pollame contiene una grande quantità di sale o minerali, allora beve più acqua, quindi il pavimento si bagna più velocemente;
Se l’uccello soffre di qualsiasi tipo di diarrea, allora la quantità di feci con un gran numero di acidi urici e l’ammonio aumenterà di conseguenza.
Inoltre, si dovrebbe tenere presente che il pavimento di scarsa qualità può ferire il numero e portare a malattie infettive degli arti a causa dell’inquinamento.
Danno limbal
I problemi con gli arti possono apparire sotto forma di Hardens e Dermatite per la seconda settimana di contenuto di uccelli. In genere, in questa fase, tali manifestazioni non sono critiche, ma diventano più evidenti quando l’uccello inizia a crescere rapidamente. A partire dalla quarta quinta settimana, quando le zampe dovrebbero resistere a sempre più gravità di ogni giorno, la pressione del pavimento su di loro aumenta. Se gli arti sono in cattive condizioni, le malattie sono inevitabili. Ad esempio, il pollo inizia a consumare mal di cibo, il che porta a un ritardo nella crescita e nello sviluppo. Questi due aspetti sono molto importanti se l’agricoltore ha l’obiettivo di far crescere un numero sano.
Danno allo sterno
La parte toracica dell’uccello ha tradizionalmente il costo maggiore. Può avere una sconfitta parziale della copertina o del rossore continuo. Questi due problemi si verificano spesso, poiché in alcuni punti il piumaggio di pollo può essere più sottile, quindi la pelle dello sterno è danneggiata di più. Tale danno influisce direttamente sulla crescita e lo sviluppo del pollo: il numero di bestiame consuma il cibo peggio e richiede più tempo per riposare.
L’effetto della densità di semina
I problemi più comuni dell’integrità della pelle nel pollo sono tagli profondi e graffi che guariscono per molto tempo e li nascondono in effetti irrealistici. La causa di tale danno, di regola, è un’alta densità di semina nella casa e la mancata corrispondenza della stanza con le esigenze del contenuto. Se ci sono molti uccelli in casa, gli esperti raccomandano di fare da 8 a 12 sezioni 12 x 12 metri ciascuno o monitorare attentamente tale sovrappopolazione in casa non lo è. Alcuni di loro raccomandano che gli uccelli nella stanza siano almeno il 2% in meno rispetto alla densità progettata.
Vale la pena assicurarsi che gli alimentatori nelle stanze siano situati uniformemente su tutta la zona della casa, in modo che tutti gli uccelli senza eccezione abbiano accesso a loro. Inoltre, gli esperti che sono responsabili dell’esame delle case del pollame e della rimozione di persone morte devono muoversi lentamente in modo da non spaventare l’uccello. Un uccello spaventato inizia a battere intensamente, ferendo non solo se stesso, ma anche individui vicini. In generale, è necessario ridurre al minimo la presenza di una persona nelle famiglie, perché questo aumenta il livello di stress. L’uccello diventa particolarmente timido durante l’alimentazione.
Clima confortevole
Va ricordato che il bestiame dovrebbe essere tenuto nelle famiglie durante il periodo di crescita e ingrasso con il massimo comfort possibile, che, in particolare, si applica al regime di temperatura. È dimostrato che la temperatura ottimale in casa è di 22-26 ° C e l’umidità relativa del 60%. Inoltre, i flussi d’aria dovrebbero essere distribuiti uniformemente per prevenire il cluster dell’uccello nello stesso territorio. Accade spesso che il personale del pollame semplicemente non sappia di questi aspetti del contenuto: nessuno sta seguendo la temperatura, e certamente nessuno presta attenzione alla temperatura durante il pollame, il suo trasporto nelle celle a destinazione . Ma i refrigeratori mobili speciali sarebbero appropriati. Allo stesso tempo, tali «hamanli» dovrebbero essere posizionati sopra l’uccello, perché è molto pericoloso dirigere i flussi d’aria intorno al collo e pettinare. Se la temperatura dell’aria è alta e il pollame si raffredda in casa, questo può portare a stress da calore e ad alto tasso di mortalità.
Seguendo le condizioni della pollame e del bestiame in tutte le fasi, dalle cure iniziali e dall’alimentazione, devi sicuramente lavorare su condizioni accettabili per esso. Questo è ciò che diventerà innegabili vantaggi per un’impresa di pollame e proteggerlo dalla perdita di qualità e finanza.