S’il y a une tâche pour développer un poulet de la plus haute qualité, alors les poulets de chair qui proviennent d’une ferme à une usine de transformation de la viande devraient également être les meilleurs. Si l’agriculteur économise sur le contenu de l’oiseau, alors la qualité du produit final sur le comptoir ne sera jamais appropriée.
Donc, si un poulet, dont la qualité est inférieure à un certain niveau, il doit être rejeté et dans certains cas extrêmes, il est généralement détruit. Et les entrepreneurs devraient déterminer à quel stade les lacunes technologiques ont été autorisées et les éliminer.
Si le processus technologique n’est pas établi, les coûts de production augmentent et le profit est réduit.
Influence des conditions dans le poulailler sur la production
L’un des défis les plus importants pour les personnes engagées dans des oiseaux reproducteurs est la nécessité de prendre en compte tous les facteurs qui peuvent nuire à l’oiseau et minimiser leur influence.
La qualité du produit final dépend directement du sexe de la croissance des poulets. Très souvent, les propriétaires ne font pas attention à cela, tandis que la clé de la santé de l’oiseau, au moins aux étapes initiales, dépend de 80%. Dans les ménages modernes, qui sont vraiment fabriqués pour que le bétail ait les meilleures conditions de détention, le sol doit être fait de béton. L’absorbant des matériaux naturels se glisse sur cette base: paille, sciure et similaires. La couche absorbante doit être d’au moins 5 à 10 cm.
Si le sol est trop mince, cela peut entraîner des blessures aux poulets. Par conséquent, l’inspection du sol doit être effectuée en mode quotidien. L’examen doit être pris en compte la cohérence du sol, son humidité. Si le sol est déjà humide, il sera difficile de le sécher. Un certain nombre de facteurs qui contribuent à une humidité accrue du sol:
débit d’eau des buveurs avec une mauvaise condition ou une obsolescence;
Mauvaise absorption des intestins de volaille à travers la consistance ou le matériau du sol lui-même;
Mauvaise ventilation ou niveau d’isolation inapproprié. Souvent, les experts oublient que l’air froid se propage rapidement, donc l’humidité dans la pièce est très difficile à surmonter;
La différence d’intensité d’éclairage. Dans les endroits avec le meilleur éclairage, la qualité du sol souffrira plus. En effet, l’oiseau y est plus actif, donc le nombre de selles et de excréments est légèrement plus grand, de sorte que le sol devient rapidement mouillé et se détériore;
Si le régime volaille contient une grande quantité de sel ou de minéraux, il boit plus d’eau, de sorte que le sol devient humide plus rapidement;
Si l’oiseau souffre de tout type de diarrhée, alors la quantité de fèces avec un grand nombre d’acides uriques et d’ammonium augmentera en conséquence.
De plus, il convient de garder à l’esprit que le sol de mauvaise qualité peut blesser le nombre et entraîner des maladies infectieuses des membres dus à la pollution.
Dommage limbique
Des problèmes de membres peuvent apparaître sous forme de durcissements et de dermatite pour la deuxième semaine de teneur en oiseaux. En règle générale, à ce stade, de telles manifestations ne sont pas critiques, mais elles deviennent plus visibles lorsque l’oiseau commence à croître rapidement. À partir de la quatrième semaine de cinquième, lorsque les pattes devraient résister de plus en plus à la gravité de chaque jour, la pression du sol augmente. Si les membres sont en mauvais état, les maladies sont inévitables. Par exemple, le poulet commence à mal consommer des aliments, ce qui conduit à un décalage de croissance et de développement. Ces deux aspects sont très importants si l’agriculteur a pour objectif de cultiver un nombre sain.
Endommager le sternum
La partie thoracique de l’oiseau a traditionnellement le plus grand coût. Il peut avoir une défaite partielle de la couverture ou des rougeurs continues. Ces deux problèmes se produisent souvent, car à certains endroits, le plumage de poulet peut être plus mince, de sorte que la peau du sternum est plus endommagée. De tels dommages affectent directement la croissance et le développement du poulet: le nombre de bétail consomme les aliments pire et nécessite plus de temps pour se reposer.
L’effet de la densité de plantation
Les problèmes les plus courants de l’intégrité de la peau dans le poulet sont les coupes profondes et les rayures qui guérissent pendant très longtemps et les cachent en fait irréaliste. La cause de tels dommages, en règle générale, est une densité de plantation élevée dans la maison et l’inadéquation de la pièce avec les besoins du contenu. S’il y a beaucoup d’oiseaux dans la maison, les experts recommandent de faire de 8 à 12 sections 12 x 12 mètres chacun ou de surveiller soigneusement que la surpopulation dans la maison n’est pas. Certains d’entre eux recommandent que les oiseaux dans la pièce soient au moins 2% de moins que la densité conçue.
Il convient de s’assurer que les mangeoires dans les pièces sont situées uniformément sur toute la zone de la maison, afin que tous les oiseaux sans exception aient accès à eux. De plus, les experts qui sont chargés d’examiner les maisons de volaille et de retirer des personnes mortes doivent se déplacer lentement afin de ne pas effrayer l’oiseau. Un oiseau effrayé commence à battre intensément, blessant non seulement lui-même, mais aussi les individus voisins. En général, il est nécessaire de minimiser la présence d’une personne dans les ménages, car cela augmente le niveau de stress. L’oiseau devient particulièrement timide pendant l’alimentation.
Climat confortable
Il faut se rappeler que le bétail doit être conservé dans les ménages pendant la période de croissance et d’engraissement avec le maximum de confort possible, qui, en particulier, s’applique au régime de température. Il est prouvé que la température optimale dans la maison est de 22 à 26 ° C et l’humidité relative de 60%. De plus, les débits d’air doivent être répartis uniformément pour empêcher l’amas de l’oiseau sur le même territoire. Il arrive souvent que le personnel de la ferme de volailles ne connaît tout simplement pas ces aspects du contenu: personne ne suit la température, et certainement personne ne prête attention à la température pendant la volaille, son transport dans les cellules jusqu’à la destination . Mais des refroidisseurs mobiles spéciaux seraient appropriés. En même temps, ces «échantillons» doivent être placés au-dessus de l’oiseau, car il est très dangereux de diriger les flux d’air autour du cou et de peigner. Si la température de l’air est élevée et que la volaille se refroidit dans la maison, cela peut entraîner un stress thermique et un taux de mortalité élevé.
Suivant l’état de la maison de volaille et du bétail à toutes les étapes, à partir des soins initiaux et de l’alimentation, vous devez certainement travailler sur des conditions acceptables. C’est ce qui deviendra des avantages indéniables pour une entreprise de volaille et la protéger de la perte de qualité et de la finance.