Наверное, каждый любитель суши задумывался над тем, как приготовить их на своей кухне. Если разобраться с некоторыми важными моментами, можно справиться с задачей легко и быстро.
Идеальные sushi приятно удивят каждого члена вашей семьи своим невероятным вкусом. Итак, разберемся с особенностями создания кулинарного шедевра подробнее.
Этапы приготовления суши в домашних условиях
Весь процесс приготовления этого блюда можно разделить на несколько этапов. Рассмотрим каждый из них подробнее:
- вы отвариваете рис, который подходит для приготовления суши, добавляете в него необходимые специи при желании;
- на столе раскладываются листы нори;
- все ингредиенты, выбранные для начинки, тонко нарезаются очень острым ножом;
- продукты выкладываются слоями в том порядке, который продиктован рецептом или вашими желаниями;
- листы нори заворачиваются в тугой рулет, затем очень острым ножом необходимо нарезать лакомство порционными кусочками.
Как вы видите, ничего сложного в приготовлении суши в домашних условиях нет. Нужно просто следовать вышеописанным шагам, чтобы своими руками создать очень вкусное угощение для близких и друзей.
Секреты приготовления идеальных суши
Вы хотите, чтобы блюдо получилось аппетитным и вкусным? Тогда стоит вооружиться некоторыми секретами его приготовления:
- если вы готовите суши-нигири, нарезайте продукты тоненькими ломтиками, а вот для роллов нужно нарезать их брусочками;
- рыба, которая используется для приготовления суши, должна быть холодной, как и ваши руки;
- если у вас нет бамбукового коврика, можете взять обыкновенное полотенце для кухни;
- пользуйтесь идеально острым и длинным ножом, нарезая суши, смачивайте его лезвие в слабом растворе уксуса, чтобы ингредиенты лакомства не слиплись;
- креветки нужно отварить в подсоленной кипящей воде в течение двух минут, после чего сразу же опустите их в холодную жидкость;
- не готовьте суши заранее, их нужно съесть в течение пяти часов после приготовления;
- если в рецепте лакомства присутствует кунжут, обязательно обжарьте его на сковородке без добавления масла.
Благодаря этим простым секретам вам удастся побаловать близких людей вкуснейшими суши. Они станут фишкой дружеских посиделок и даже праздничного стола. Главное, чтобы вы пользовались качественными продуктами, которые дадут возможность получить идеальный кулинарный шедевр!