Если вы решили сесть на легкую диету, рекомендую вам полезный рецепт, с помощью которого вы сможете сидеть на диете с удовольствием.
Итак, приступим непосредственно к приготовлению. Понадобится: 2 свеклы, 250 (грамм) редиса с листьями, 250 (грамм) свежей капусты, одна крупная и твердая головка лука, одна чашечка сливок, 10 (грамм) укропа, зелень по своему личному вкусу.
Белокочанную капусту, свеклу, репчатый лук и окорочок, редис порезать соломкой, залить маленьким количеством кипяченой горячей водичкой либо молочком и потушить в течение шести – восьми минут, добавить соль и зелень, оставшуюся прохладную кипяченую воду, сливки либо сметану.
Подавать, присыпав измельченными листьями редиса и петрушки либо укропчика.
Прохладный диетический борщ на основе редьки
Что бы приготовить данное блюдо понадобится:
3 домашние свеклы, одна редька, двести пятьдесят грамм белокочанной свежей капусты, одна луковица, одна чашечка сливок, две ложечки столовые рубленого укропа, зелень по своему собственному вкусу.
Белокочанную капусты, свеклу, репчатый окорочок нарезать соломкой, залить маленьким количеством горячей водички либо горячим молочком и потушить 4 — 6 мин. Потом хорошенько охладить, добавить за ранее соломкой нашинкованную редьку, зелень и, конечно же, соль, оставшуюся прохладную кипяченую воду, сливки либо сметану.
Подавать, присыпав укропчиком.
Прохладный борщ из молоденький свеклы
Свекольного отвара четыре стакана, одну – две свеклы, одна морковь, один — два свежих домашних огурца, семьдесят пять грамм молодого свежего лука, два яичка, две чашки сметаны, одна ложка столовая сахара, ложечка одна столовая 3%-ного уксуса либо лимонной кислоты, 15 (грамм) зелени, зелень по своему вкусу.
Молоденькую свеклу вычистить, сварить, отвар сцедить, остудить. Огурцы, сваренную свеклу и моркови порезать ровненькой соломкой. Готовьте далее все так же, как и по принципу рецепта свекольника. Затем добавить уксус и охлажденный свекольный отвар в борщ.
Пpохлaдный борщ с тушеной свеклой
5(пять) шт. свеклы, рубленый молодой окорочок, 3(три) яичка, сваренных всмятку, два свежих домашних огурца средней величины, сметаны четыре столовой ложечки, уксус либо лимонная кислота, сахар, укроп, зелень и соль по своему вкусу.
Свеклу порезать соломкой и потушить в не очень большом количестве воды, окисленной уксусом. Подлить нужное количество кипяченой охлажденной воды, добавить зелень и сахар. В охлажденный суп выложить порезанные небольшими квадратиками огурцы, рубленые яичка, укропчик.
Молоденькую свеклу потушить без лимонной кислоты, применять также ее стебельки и листочки. Перед самой подачей заправить суп уксусом и сахаром так, чтоб он приобрел мягкий сладкий – кисловатый вкус. Добавить сливки и рубленый укропчик.