Близится 8 Марта — один из самых теплых и радостных праздников. Природа готовится к пробуждению от сна, и в это же время мужчины поздравляют женщин с их праздником. Представителям сильного пола не позавидуешь: непросто продумать до мельчайших подробностей подарки и поздравления. Торты на заказ от компании lavandersweets — это уникальная возможность поздравить жену, девушку, любимую женщину оригинально и нестандартно.
Какой торт заказать к 8 Марта
Согласитесь, очень оригинально и приятно, когда вместо традиционного букета женщине преподносят красивый, вкусный, оригинально и с выдумкой оформленный кондитерский шедевр, выполненный под заказ. Поэтому, милые дамы, не скромничаем и намекаем своему мужчине о желании получить нежный оригинальный десерт.
Одни из современных технологий украшения кондитерских изделий — мастика. Однако перед выбором такого оформления обязательно поинтересуйтесь составом мастики. Часто в ней используют искусственные ароматизаторы и красители. Ни одна красота не стоит потраченного здоровья. Так что будьте бдительны. Хорошим вариантом будет заказать торт без мастики. Так называемый голый торт. Благо, существуют кондитерские, на них специализирующиеся.
Если тортик предназначен маленькой девочке, его можно оформить в виде поляны, на которой собрались все любимые сказочные персонажи (диснеевские принцессы, зайчики, котята или Фиксики). Кондитерское изделие, предназначенное для девушки или женщины, можно украсить цветами. Новая интересная тенденция — сочетание живых и кондитерских бутонов. При этом форма заказанного торта может быть любая: от круглой или прямоугольной «классики» до «восьмерок», украшенных цветами или поздравительными надписями. Актуальны на сегодняшний день и торты, выполненные в виде поздравительных открыток.
Готовим торт самостоятельно
Для этого вовсе не нужно быть виртуозом кулинарного мастерства. Профессиональные кондитеры поделились с вами оригинальным рецептом. Такой подарок даме сердца ценен вдвойне. При этом, времени на его приготовление у вас уйдет не больше, чем на поиски очередного фотоальбома, статуэтки или мягкой игрушки. Зато эффект превзойдет все возможные ожидания. Итак, за дело!
Ингредиенты для бисквита.
Яйца – 2 шт.
Мука – 0,5 стакана.
Сахар – 0,5 стакана.
Сахар ванильный — 1 пакетик.
Для крема.
Сливки жирные — 0,3 л.
Сахар — 4 ст. л.
Персиковый компот — 1 банки 0,8 л.
Творог — 200 г.
Для украшения — 1 плитка черного шоколада.
Алгоритм действий следующий.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром, пока масса не увеличится втрое.
Просейте муку и осторожно соедините ее со смесью из сахара и яиц. Тщательно вымешайте полученную массу, чтобы не было комков.
Смажьте маслом форму для выпечки, выстелите ее дно бумагой для выпечки.
Вылейте тесто в форму, поставьте в духовку. Выпекайте в течение 20 минут. Готовность бисквита проверьте при помощи зубочистки. Если тесто не налипает на ней, это означает, что выпечка готова.
Разрежьте полученный корж пополам.
Немедленно доставать из формы бисквит не нужно. Подождите, пока он полностью остынет.
Чтобы торт получился еще вкуснее, по мере сборки пропитайте коржи коньяком или сиропом из консервированного компота.
Теперь готовим крем. Доведите до кипения сливки, добавьте кусочки шоколада. Когда смесь остынет, хорошо взбейте миксером, затем добавьте сахар и творог и снова взбейте. Крем должен получиться нежным до воздушности. Персики выньте из компота, подержите на дуршлаге, затем нарежьте небольшими ломтиками. Отложите фрукты в сторону, они еще понадобятся.
Самое время заняться сборкой торта. Разрежьте бисквит на две части. Сверху выложите кусочки персиков, далее — половину крема. Накройте торт сверху вторым коржом, смажьте его кремом. Готовый торт украсьте натертым шоколадом и ломтиками персика. Поставьте изделие в холодильник, пусть ожидает свой звездный час!
Торты на заказ к 8 Марта — это здорово, но шедевр, сделанный своими руками — тоже замечательно! Ваша любимая будет в полном восторге.