Качество воды, поступающей в наши дома, к сожалению, оставляет желать лучшего. Однако современные технологии позволяют улучшить воду, очистить и дезинфицировать её различными способами – фильтрацией, смягчением, озонированием и т.д. Одним из самых эффективных считается ультрафиолетовая очистка.
Ультрафиолетовое облучение не только очищает воду, но и обеззараживает, дезинфицирует и смягчает. Для этого используется ультрафиолетовое излучение диапазоном 250-260 нм и длиной волны 200-400 нм, которое негативно влияет на ДНК вредных бактерий, лишая их способности к жизнедеятельности и размножению, и одновременно очищает воду от железных элементов. Ультрафиолетовая очистка бывает импульсной, когда используемые волны имеют разный диапазон, и постоянной, использующей один диапазон.
Мощность и длительность воздействия ультрафиолета на воду определяют её качество и называются облучающей дозой. Минздравом РФ определена минимальная доза лучей, обеспечивающая полное очищение и дезинфекцию воды, — это 16 мДжкв.см. Воздействие этой дозы сокращает количество вредных бактерий в пять раз.
Химический состав, уровень РН и температура воды не являются определяющими факторами для ультрафиолетового облучения, если только в воде нет определённого количества примесей. Это связано с тем, что некоторые взвеси экранируют загрязнения и поглощают излучение.
Ультрафиолетовое очищение воды не влияет на физические и химические свойства воды, значительно превосходит другие методы очищения по уничтожению вредных микроорганизмов, безопасно для человека, экономично и не предъявляет особых требований в применении и уходе.
Очищение воды с помощью ультрафиолетового излучения оптимально для пищевого и кондитерского производства, поскольку не использует реагенты, негативно влияющие на готовую продукцию.